それは小豆餡に干しイモを混ぜて煮た、甘く柔らかい甘味です。
私は徳島でしか見たことがありません。

Dried sweet potato and sweet bean paste. Both of those are Japan's old and simple style sweets. Mix them, still simple but YUMMY;)

干しイモは、美味しい。
あんこも、美味しい。

どちらも昔ながらの素朴なスイーツですが、干されて旨味が
ぎゅっとなったイモとふっくらとした小豆餡が合わさると…
合わせてもやっぱり素朴なんだけど、すっごく美味しいんです。